Cupcakes

La folie me gagne !!!!

Je suis complétement toqué de cupcakes.. Du coup je me suis même acheté un très beau livre (je n'ai pas pu résister)

Et voici la première recette que j'ai réalisé (je n'ai par contre pas fait de photo, car ils ont été mangés beaucoup trop vite) :

Préparation pour 12 cupcakes :
75 g de chocolat noir
175 g de beurre mou
175 g de sucre
3 oeufs
200 g de farine avec levure incorporée
1 1/2 c à c de levure chimique
le zeste râpé et le jus d'une orange
3 c à s de lait

Préchauffez le four à 190 °C

Faire fondre le chocolat.
Dans un saladier travaillez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien souple. Ajoutez le sucre les oeufs la farine et la levure chimique. Mélangez bien.

Divisez la pâte dans 2 saladiers. Ajoutez le chocolat fondu dans l'un des saladiers et malangez. Ajoutez le zeste d'orange et le jus dans l'autre saladier et mélangez. Versez la moitié du lait dans la pâte chocolatée et l'autre moitié dans la pate à l'ora   nge afin qu'elles aient la même consistance.

Répartissez les pâtes dans les caissettes en papier en les alternant. A l'aide de la pinte d'un couteau réalisez une spirale dans la pâte pour obtenir un éffet marbré. Faites cuire  10-20 min (les miens étaient cuit au bout de 15 min).
Démoulez et laissez refroidir.
Décorez à votre guise.

Bon appétit et bonne journée